进行食品安全检测。同时，素素和盈盈还组织了一次公开的烹饪展示，邀请顾客和媒体现场观看花胶的制作过程。

在烹饪展示中，素素详细介绍了花胶的制作方法，从选材到熬制，每一个步骤都透明公开。顾客们和媒体人员亲眼见证了花胶的纯天然制作过程，对火锅店的质疑逐渐消散。

随着食品安全检测报告的公布，火锅店的声誉得到了恢复。素素和盈盈的努力没有白费，顾客们对火锅店的信任重新建立起来。

然而，就在火锅店逐渐走出危机之时，一个新的机遇悄然而至。一家知名的美食杂志决定对素素和盈盈的火锅店进行专题报道，这无疑是对火锅店的一次巨大推广。

素素和盈盈接受了杂志的采访，详细讲述了她们的创业故事和花胶的独特之处。报道发布后，火锅店的知名度进一步提升，吸引了更多的顾客前来品尝。

素素和盈盈站在店里，看着络绎不绝的顾客，心中充满了感激和希望。她们知道，无论未来还有多少挑战，只要她们团结一心，就没有克服不了的难关。