小太监去厨房又要了一份羊肉汤和馍做宵夜。

这下王继恩终于知道皇上为什么要赏那单大厨了。羊肉细嫩肥甘是羊肉的本味，关键是青绿绿的芫荽和葱段，让整个汤汁浓郁而不肥腻，清香鲜美，泡上香喷的馍块，王继恩吃的汗流浃背通体舒畅。

“这是真的要赏啊。”王继恩满足的喟叹，只是，为何单大厨说是小禄子指点呢？小禄子他看着长大的，厨间事务一窍不通，不可能骗他。

“哼，在杂家面前弄鬼！”王继恩看着空碗，他就不信查不出来缘由。

御膳房与宫人膳房相邻，其实灶都挨着，没什么太大区别，只是料理的食材不同。

海参、鱼翅、鲍鱼、山珍等应有尽有。只是单大厨还是有些拿不定主意。

“食谱如此写的没错啊，为何鲍鱼如此难煮透呢？”单大厨擦擦额头上的汗珠，“算啦，鲍鱼都别做了，皇上不一定爱吃。”

有个小个子厨子抬头看了一眼，“这鲍鱼是要发的，我老家有，以前宫里也有会做的，可惜咱们皇上做王爷那时候就不爱吃这些，也就没人做了。”

小个子厨子摇摇头叹气，偌大个御膳房，简直比前朝王府还不如，就是以前大户人家都讲究个食不厌精脍不厌细呢。